Category Archives: 3D-gedrucktes Essen

Britische Wissenschaftler von The Big Bang Fair erstellen 3D-gedruckte Mahlzeiten

3D gedrucktes Essen 300x138 - Britische Wissenschaftler von The Big Bang Fair erstellen 3D-gedruckte Mahlzeiten

Britische Wissenschaftler von The Big Bang Fair haben eine Reihe von Mahlzeiten mit einem 3D-Drucker für eine Schule in Ost-London kreiert, um junge Menschen dazu zu ermutigen, eine MINT-Karriere einzuschlagen. Wissenschaftler der jährlich stattfindenden Big Bang Fair, die Themen aus den Bereichen Naturwissenschaften, Technologie und Mathematik (science, technology and maths (STEM)) fördert, arbeiteten mit der [...]

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US-Patentanmeldung für 3D-gedrucktes Kartoffelpüree

US Patentanmeldung für 3D gedrucktes Kartoffelpüree2 300x300 - US-Patentanmeldung für 3D-gedrucktes Kartoffelpüree

Ein Forscher-Team der in China ansässigen Jiangnan Universität beantragte kürzlich ein US-Patent für den 3D-Druck von Kartoffelpüree. Dieses basiert auf dem bereits in China durchgesetzten Patent für denselben Zweck. Die Zahl der Berichte über 3D-Innovationen aus der Raum- und Luftfahrt, dem medizinischen Bereich oder allgemeine industrielle Fortschritte steigen stetig. Diese Nachrichten haben jedoch ein Thema [...]

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Lebensmittelverschwendung: Neuer 3D-Drucker verarbeitet „hässliches“ Essen

Neuer 3D Drucker verarbeitet hässliches Essen salad 2 0 300x295 - Lebensmittelverschwendung: Neuer 3D-Drucker verarbeitet "hässliches" Essen

Das StatUp Studio H entwickelte Südafrikas ersten Lebensmittel-3D-Drucker namens Salad 2.0, um der weltweit enormen Lebensmittelverschwendung entgegenzuwirken. Dieser 3D-Drucker bringt von der Gesellschaft als „hässlich“ bezeichnetes Obst und Gemüse in ansprechende Formen zurück. Dass Lebensmittelverschwendung ein weltweit enormes Problem darstellt ist zwar kein Geheimnis, wird jedoch oft viel zu wenig thematisiert. Alleine in den USA [...]

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Forscher arbeiten an 3D-gedruckter personalisierter Nahrung

Südkorea 3Dgedrucke Nahrung.jpg 300x209 - Forscher arbeiten an 3D-gedruckter personalisierter Nahrung

Aktuell arbeiten Forscher aus Südkorea in 3D-gedruckter Nahrung die auf jede einzelne Person abgestimmt wird. Die Forscher sehen darin sogar die Zukunft der Nahrungsversorgung, die auf jede einzelne Person abgestimmt werden könnte. Damit das Ziel der Forscher erreicht werden kann müssen zwei wichtige Schritte geschehen: Druckmaterial muss zur Verfügung stehen und es muss dann entsprechend […]

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Konditorin stellt Torten mit 3D-Druck und mathematischen Algorithmen her

Mit einer neuen Kuchenback-Technik, bestehend aus einer Verbindung von traditioneller Konditorkunst, mathematischen Algorithmen sowie 3D-Drucktechnologien, fabriziert die ukrainische Konditormeisterin Dinara Kasko exquisite Tortenkreationen der anderen Art. 3D-gedrucktes Essen… was uns früher beinahe unmöglich vorkam ist mittlerweile längst keine Seltenheit mehr. Dies beweisen uns Projekte wie „Pixsweet“, eine Plattform welche 3D-gedrucktes Eis am Stiel verkauft, Systeme […]

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CSM Bakery und 3D Systems bringen 3D-Drucker und Materialien in die Backmittelindustrie

CSM Bakery Solutions, ein internationales Unternehmen der Backwarenbranche für Zutaten, Produkte und Dienstleistungen, hat eine Vereinbarung mit 3D Systems zur Entwicklung sowie dem Verkauf und Vertrieb von 3D-Druckern, Produkten und Materialien für die Lebensmittelindustrie geschlossen. Über die globale Vereinbarung möchten die beiden Unternehmen 3D-gedruckte kulinarische Produkten auf den Markt bringen. Dabei wird CSM die Entwicklung […]

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CSM Bakery und 3D Systems bringen 3D-Drucker und Materialien in die Backmittelindustrie

CSM Bakery Solutions, ein internationales Unternehmen der Backwarenbranche für Zutaten, Produkte und Dienstleistungen, hat eine Vereinbarung mit 3D Systems zur Entwicklung sowie dem Verkauf und Vertrieb von 3D-Druckern, Produkten und Materialien für die Lebensmittelindustrie geschlossen. Über die globale Vereinbarung möchten die beiden Unternehmen 3D-gedruckte kulinarische Produkten auf den Markt bringen. Dabei wird CSM die Entwicklung […]

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Maßgeschneiderte Lebensmittel auf Knopfdruck – Persönlich abgestimmte Gerichte aus dem 3D-Drucker

Die australische Forschungseinrichtung CSIRO (Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation) beschäftigt sich seit einiger Zeit auch mit Projekten rund um das Thema additive Fertigung und hat dazu vor rund zwei Jahren ein Zentrum für Metall-3D-Druck eingerichtet. Zu den Schwerpunkten zählt aber auch die Erforschung von Möglichkeiten im Bereich 3D-gedruckter Lebensmittel. In einer Studie über die […]

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Glutenfreie Lebensmittel aus dem 3D-Drucker

WASP stellt über eine Kooperation mit dem Koch Francesco Favorito glutenfreie Lebensmittel am 3D-Drucker her. Das Team des World’s Advanced Saving Project (WASP) aus Italien ist der Meinung, dass nicht nur Schokolade aus dem 3D-Drucker, sondern komplette 3D-gedruckte Mahlzeiten in Zukunft unsere Gaumen erfreuen werden. Erstmals hat sich WASP auf der FoodInk 2016 in London […]

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Krankenhaus in Holland serviert 3D gedrucktes Essen

Das Isala Krankenhaus in den Niederlanden plant seinen Patienten zumindest teilweise 3D gedrucktes Essen anzubieten. Die 3D gedruckten Nahrungsmittel sollen individuell auf die Bedürfnisse der Patienten zugeschnitten werden. Studien haben gezeigt das Patienten die sich öfter oder länger in Krankenhäusern aufhalten oft schlecht ernährt sind, meistens fehlen bestimmte Nährstoffe aus bestimmten Nahrungsmitteln. Daher möchte das […]

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