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Forscher arbeiten an 3D-gedruckter personalisierter Nahrung

Südkorea 3Dgedrucke Nahrung.jpg 300x209 - Forscher arbeiten an 3D-gedruckter personalisierter Nahrung

Aktuell arbeiten Forscher aus Südkorea in 3D-gedruckter Nahrung die auf jede einzelne Person abgestimmt wird. Die Forscher sehen darin sogar die Zukunft der Nahrungsversorgung, die auf jede einzelne Person abgestimmt werden könnte. Damit das Ziel der Forscher erreicht werden kann müssen zwei wichtige Schritte geschehen: Druckmaterial muss zur Verfügung stehen und es muss dann entsprechend […]

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„Wozu brauchen wir 3D-gedrucktes Essen?“ – Forscher findet lebenswichtigen medizinischen Nutzen

Der australische Forscher Dr.Aarti Tobin, will 3D-Druck verwenden, um Essen für Menschen mit Dysphagie herzustellen. Außerdem könnten mit dieser Methode die Nährwerte der Lebensmittel an die individuellen Bedürfnisse von Personen angepasst werden. Dysphagie bezeichnet eine Störung die sich in Schwierigkeiten beim Schlucken von Speisen oder Flüssigkeiten äußert. Das Symptom betrifft hauptsächlich ältere Menschen und wird durch reduzierte Muskelkontrolle, […]

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