Category Archives: 3D Drucker Essen

Forscher arbeiten an 3D-gedruckter personalisierter Nahrung

Südkorea 3Dgedrucke Nahrung.jpg 300x209 - Forscher arbeiten an 3D-gedruckter personalisierter Nahrung

Aktuell arbeiten Forscher aus Südkorea in 3D-gedruckter Nahrung die auf jede einzelne Person abgestimmt wird. Die Forscher sehen darin sogar die Zukunft der Nahrungsversorgung, die auf jede einzelne Person abgestimmt werden könnte. Damit das Ziel der Forscher erreicht werden kann müssen zwei wichtige Schritte geschehen: Druckmaterial muss zur Verfügung stehen und es muss dann entsprechend […]

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Dauerhafts Restaurant für 3D-gedruckes Essen feiert Premiere in den Niederlanden

JanSmink 3D gedrucktes Gericht 300x206 - Dauerhafts Restaurant für 3D-gedruckes Essen feiert Premiere in den Niederlanden

In den Niederlanden feiert das erste dauerhafte Restaurant für 3D-gedrucktes Essen Premiere. Im September 2018 soll erstmals der Vollbetrieb unter Küchenchef Jan Smink starten. Hinter dem Restaurant steht das Unternehmen byFlow. byFlow hat einen 3D-Drucker speziell für Lebensmittel entwickelt, den byFlow Focus. Mit einem Preis von nur 3.700$ und einer handlichen Größe wäre der byFlow […]

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Columbia University arbeitet an neuem 3D-Drucker für Lebensmittel

Ein Forscherteam des Creative Machines Lab an der Columbia University, unter der Leitung von Professor Hod Lipson, arbeitet derzeit an einem neuen Lebensmittel 3D-Drucker. Das Besondere an dem Gerät soll sein, dass das gedruckte Essen bereits gekocht und fertig für den Verzehr ist. Der derzeitige Prototyp ist mit einem Roboterarm ausgestattet und kann mit bis zu […]

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XYZPrinting kündigt zwei Lebensmittel 3D-Drucker an

Während Unternehmen wie Barilla, Oreo oder Hershey schon länger im Lebensmittelbereich mit 3D-Drucker forschen, werden immer mehr Lebensmittel-3D-Drucker für den Heimbereich vorgestellt. Für das meiste Aufsehen hat das spanische Startup “Natural Machines” gesorgt, welches den 3D-Drucker “Foodini” für Lebensmittel 2013 vorgestellt hatte. Obwohl die dazugehörige Kickstarter-Kampagne erfolglos war, fand das Unternehmen einen Weg das Produkt […]

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Edible Growth Projekt – Essbares aus dem 3D-Drucker

Die niederländische Designerin Chloé Rutzerveld schuf das Projekt genannt “Edible Growth”, bei dem gesunde Häppchen am 3D-Drucker hergestellt werden. Die Zutaten der kleinen Köstlichkeiten sind unter anderem Samen und Sporen die zu essbaren Pflanzen innerhalb weniger Tage heranwachsen. Rutzerveld hat sich bei ihren Kreationen nicht auf bereits vorhandene Gerichte konzentriert, sondern hat überlegt welche essbaren Produkte […]

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